08
Picanha
Rump Cap
Traseiro
Macia, marmorizada e com capa de gordura, tem sabor acentuado e é muito suculenta. Própria para churrasco, inteira ou em medalhões no espeto ou na grelha. Prepare sempre com a gordura para realçar sabor e maciez.
- Churrasco & grelha
- Assados
- Bifes